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Golosità

LOISON

La Linea Top costituisce la linea di Eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti di qualità superiore. Per questi Panettoni la Loison predilige ingredienti con certificazione d’origine, uova fresche di allevamenti sicuri, latte,e panna di montagna, fior di farina, zucchero di prima scelta e Sale Marino Integrale di Cervia.
Per mantenere integra la pregiata qualità si fa ricorso al lento processo di lavorazione, senza additivi o sostanze che ne modifichino le proprietà o il sapore. L’arte della pasticceria consiste appunto in questo: creare dolci conservando le materie prime integre, rispettando qualità e profumi che solo la natura può fornire e che solo la lavorazione artigianale può preservare.

Milano, 3 novembre 2017


LA TRADIZIONE PASTICCERA DI GIOVANNI COVA & C. ASSIEME ALL’ARCHIVIO STORICO RICORDI
PER PROMUOVERE LE ECCELLENZE DI MILANO


Un Natale all’insegna della cultura, quello di quest’anno. I panettoni di Giovanni Cova & C. saranno vestiti con le riproduzioni delle opere dei grandi Maestri del Melodramma, la massima espressione dell’Opera, testimonianze che l’Archivio Storico Ricordi conserva nel tempo e che mette a disposizione per promuovere la memoria di compositori come Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini ma anche di illustratori come Marcello Dudovich e Leopoldo Metlicovitz tra gli altri grandissimi.
Tramandare alle nuove generazioni il valore della cultura, per far apprezzare il bello delle tradizioni e delle eccellenze milanesi. Con questo progetto Giovanni Cova & C. e l’Archivio Storico Ricordi celebrano coloro che hanno reso grande l’Italia nel mondo, dando rilevanza a storie di personaggi unici oltre che a spettacoli d’altri tempi.
Per citarne alcuni, il Pandoro e Panettone Classico Giovanni Cova & C., per il Natale 2017, saranno vestiti con le immagini storiche della
Turandot di Puccini, mentre alle altre specialità verranno riservate le riproduzioni delle partiture autografe di Paganini del 1817, la copertina del libretto della prima assoluta della Madama Butterfly di Giacomo Puccini, le illustrazioni di Marcello Dudovich e la copertina della storica rivista musicale Ars et Labor del 1907: la celebrazione dell’arte e della cultura italiana trova in questa collaborazione la sua massima esaltazione, coniugando il piacere del gusto raffinato alla vocazione italiana per l’eccellenza.
La preziosità degli incarti, le finiture di pregio e le immagini tratte dalle opere arricchiscono la qualità della tradizione pasticcera di Giovanni Cova & C., già premiata al Superior Taste Award con le Tre Stelle d’oro. L’azienda meneghina vanta l’eccellenza nella produzione anche grazie all’utilizzo di ingredienti quali uova freschissime, le migliori farine e il burro proveniente dal nord Europa. L’aggiunta all’impasto di agrumi calabresi e siciliani e uvetta di prima scelta caratterizzano un marchio di pasticceria d’alto livello, che dal 1930 è una punta di diamante nel settore dolciario, con il suo flagship store nel cuore di Milano, in Via Cusani 10.
L’illustrazione con i “Tre cerchi” e il “Meneghino”, messa in evidenza sulle confezioni dei dolci natalizi “Linea Ricordi”, rappresenta il sigillo di questa collaborazione, che oltre a condividere un progetto dal forte slancio culturale, sottolinea un pezzo di storia tutta italiana.

Milano, 9 ottobre 2017







Nuove POKE Sushi Bowls: il pasto estivo ricco di gusto

Nei suoi corner, Sushi Daily presenta 4 nuovi piatti pronti da gustare.
La bella stagione è alle porte e cresce la voglia di piatti freschi da gustare all’aperto in pausa pranzo, in ufficio a cena, per assaggiare qualcosa di sfizioso, meglio ancora se già pronto. Sushi Daily, brand leader in Europa nella vendita di sushi fresco e di qualità, propone le nuove POKE Sushi Bowls, perfette per soddisfare esigenze e gusti di tutti.

Disponibili in quattro varianti – tre a base di pesce e una veggie – le POKE Sushi Bowls rappresentano un pasto completo grazie alla presenza di riso, verdure (cetrioli, carote, ravanelli), frutta (avocado) e le proteine date dal pesce o dal tofu.

Milano, 27 maggio 2017





NESTLE' FITNESS

Una nuova avventura, alla riscoperta di sé e di quel coraggio nascosto, quella che Nestlè FITNESS si propone di offrire a tutte le donne che, con tenacia ed attenzione, si prendono cura di sé e affrontano le sfide che la vita gli pone davanti ogni giorno. Alla ricettazione originale è stata aggiuntal'avena integrale, un ingrediente le cui caratteristiche permettono di mantenere più a lungo la sensazione di sazietà. Le novità non finiscono qui: oltre all'avena integrale la nuova ricetta si arricchisce delle vitamine del gruppo B che contribuiscono al normale metabolismo energetico.
Nestlé FITNESS si rinnova e diventa, quindi, l'alleato di tutti coloro che cercano l'energia giusta per affrontare le piccole e grandi sfide quotidiane. In tutta la gamma FITNESS infatti i cereali integrali rappresentano il primo ingrediente della ricetta e in un'alimentazione varia ed equilibrata è fondamentale che siano presenti anche i cereali, meglio se integrali. La nuova ricetta coinvolge tutta la gamma di prodotti per soddisfare davvero tutti i gusti: dai più golosi ai più attenti al benessere.
Ecco le novità:
FITNESS ORIGINAL: Con aggiunta di avena integrale, per quelli che restano fedeli ai sapori clas-sici;
FITNESS FRUTTA: Con aggiunta di avena integrale e mirtilli rossi, per chi ama la varietà dei sa-pori;
FITNESS CIOCCOLATO FONDENTE: Con +25% di fiocchi al cioccolato, per i più golosi;
FITNESS CIOCCOLATO: Con +25% di fiocchi al cioccolato, per chi preferisce il cioccolato al latte.

Milano, 24 maggio 2017


ZERBINATI

I Flan’Z Zerbinati sono golosi tortini di verdure 100% vegetali. Sono preparati solo con verdure fresche, con olio extravergine di oliva italiano, senza conservanti, grassi animali, glutammato, coloranti, aromi e uova. Ogni confezione contiene 2 Flan’Z semplicissimi da cuocere: confezionati in singole vaschettine microondabili, pronti in 1 minuto se scaldati in microonde e ideali per essere consumati fuori casa, e diventano ancora più sfiziosi se preparati al forno.
La gamma comprende 3 proposte: Flan’Z Zucchine e Basilico; Flan’Z Porri e Patate; Flan’Z Zucca e Curcuma.
Flan’Z Zucchine e Basilico
Dal sapore delicato e fresco: zucchine, basilico, olio extravergine, porri, farina di mais, farina di ceci, spezie ed erbe aromatiche.
Flan’Z Porri e Patate
Stuzzicanti, dal gusto classico e deciso: porri, patate, olio extravergine di oliva, fibre vegetali, sale, spezie ed erbe aromatiche.
Flan’Z Zucca e Curcuma
Ricetta perfetta per gli appassionati dei sapori gourmet con un tocco etnico che si sposa benissimo con la dolcezza della zucca: zucca, curcuma, olio extravergine di oliva, sale, spezie ed erbe aromatiche.

Milano, 19 maggio 2017

BECK’S PRESENTA TASTE THE WORLD:

L’anno nuovo si apre all’insegna delle grandi novità per Beck’s, la birra tedesca più famosa al mondo. Arriva, infatti, Taste the World, la gamma di prodotto appena lanciata sul mercato, che comprende due nuove birre: London Pale Ale e Berlin Golden Bock, che vanno ad affiancare l’intramontabile Original Pils, da 140 anniprodotta nell’unico stabilimento di Brema, secondo la legge tedesca della purezza.
Una svolta epocale per Beck’s, che aggiunge due nuovi prodotti ispirati a due città come Londra e Berlino, famose non solo per la loro tradizione in fatto di birra, ma anche centro della vita notturna, delle tendenze e delle aspirazioni dei giovani di tutto il mondo.
Beck’s ha deciso di onorare
Londra con una Pale Ale di carattere (6,3% di grado alcolico) e impreziosita dal luppolo Cascade, un mix travolgente e unico come le notti di Londra. “Il luppolo Cascade è stato ben dosato dal mastro birraio e ne consegue una birra dai toni aromatici intensi, ma non pesante a livello di amaro come una classica pale ale”, chiarisce Gianni Bertamini – Quality Manager di AB InBev Italia.
Berlino è invece la capitale dei cambiamenti, delle idee e fonte di ispirazione di tanti giovani artisti. Beck’s non poteva che associare alla capitale teutonica la Golden Bock, una doppio malto da 7,2% gradi, caratterizzato dal gusto inconfondibile del Luppolo Saphir. Una birra unica e decisa come la città di cui porta il nome: “la dolcezza del malto unita al pregiato luppolo Saphir la rendono unica nello scenario delle bock”, prosegue Bertamini.
Beck’s Italia presenta quindi una gamma unica, con tutte le potenzialità per stupire e accompagnare il consumatore in un viaggio di gusti. La Beck’s London Pale Ale e la Beck’s Berlin Golden Bock sono risultate vincenti nelle prove di assaggio, mentre gli esclusivi pack incrementano la percezioni di qualità di due birre, già prodotte secondo la legge tedesca della purezza.
Beck’s non si accontenta della qualità: vuole che ogni sorso di Beck’s, indifferentemente dal prodotto specifico, sia un’esperienza.
Taste the World è uno stile di vita: racchiude l’universo di esperienze che si possono vivere. Il consumatore di Beck’s è, infatti, alla costante ricerca del meglio in ogni aspetto della vita, da qui la scelta di partire con due tra le capitali più iconiche e del mondo: la sofisticata Londra e l’esuberante Berlino.

Milano, 2 marzo 2017

Pesoforma Nature Smoothie
Il pasto sostitutivo con Mela e crusca di Avena,
ricco di proteine vegetali.

Per la perdita e il mantenimento del peso, Pesoforma presenta un nuovo pasto sostitutivo: uno Smoothie a base di crusca di avena, mela e con un pizzico di cannella, completo ed equilibrato in sole 206 kcal per pasto.
Ideale sia a colazione che a pranzo, è un pasto completo che favorisce un buon senso di sazietà. E’ ricco di proteine vegetali e fibre, perfetto in vista dell’estate per smaltire qualche chilo di troppo o per mantenere la forma fisica con un pasto tutto naturale.
Il gustoso Smoothie con mela e crusca di avena fa parte della nuovissima gamma Pesoforma Nature, tutta green pensata per chi sceglie il benessere e la naturalità!
La sua efficacia è provata e approvata anche dall’EFSA (Ente Europeo per la sicurezza alimentare) che ha concesso solo alla categoria dei pasti sostitutivi la possibilità di scrivere sulle confezioni che sono prodotti adatti per la “perdita e/o mantenimento del peso”.

Prepararlo versando 4 misurini (il misurino si trova all’interno del barattolo) in 200 ml di latte scremato freddo o latte di soia non zuccherato. Agita bene con uno shaker o con una frusta per ottenere un pasto sostitutivo gustoso e leggero.
La nuova formula tutta naturale dello Smoothie con mela e crusca di avena è a basso contenuto di grassi saturi e ricca di fibre. Con 12 vitamine e 11 minerali senza olio di palma.

Milano, 20 febbraio 2017


DADI BAUER

La mission di Bauer, azienda trentina che da oltre 80 anni produce dadi da brodo e insaporitori di grande qualità, è sempre stata quella di raggiungere l'eccellenza, attraverso un processo di continuo miglioramento messo in opera tramite scelte aziendali oculate.
Oggi Bauer compie un ulteriore passo in avanti, rinnovando l'intera gamma dei suoi dadi:
Nascono i nuovi Dadi Bauer, realizzati esclusivamente con OLIO DI SEMI DI GIRASOLE in sostituzione del palma. Il Dado Vegetale, il Dado di Carne, il Dado di Pollo, quello ai Funghi porcini e quello a base di Pesce, così come i Dadi della linea Biologica: oggi tutti questi prodotti sono preparati solo con olio di girasole, per rispondere alle richieste del consumatore e garantire l'ottenimento di un brodo dal sapore sempre più vicino a quello fatto in casa.
Questa novità, che ha richiesto tempo e grande lavoro, è da iscriversi a pieno titolo nel processo di ottimizzazione messo in atto da Bauer, in costante equilibri fra tradizione e innovazione, volto a soddisfare sempre di più il gusto dei consumatori e le loro esigenze nutrizionali. La nuova ricetta, inoltre, contiene ancora più verdure (per Dado Vegetale e Dado Carne), una percentuale di grassi dimezzata rispetto alla vecchia ricetta, con una quantità di grassi saturi praticamente nulla, e meno sale rispetto ai competitors... Il risultato? Dadi dal profumo autentico, dall'aspetto naturale ed invitante, dal sapore ancora più equilibrato!
Un tocco in più nel raggiungimento della massima qualità, che va a sommarsi alle peculiari caratteristiche di eccellenza dell'intera filiera produttiva:
1) innanzitutto la scelta oculata dei fornitori per le materie prime (sono ammesse solo le verdure e le carni migliori!) le quali devono essere della massima qualità, coltivate rispettando rigidi protocolli, e sottoposte a verifiche accurate e severe;
2) la selezione attenta di tutti gli ingredienti, fra i quali la scelta dell'
olio di girasole, il sale iodato al posto del sale comune, così come gli estratti vegetali... Ognuno di essi deve esprimere il massimo della naturalità, con la totale esclusione di additivi chimici, senza grassi idrogenati, e senza esaltatori di sapidità come il glutammato monosodico;
3) la particolare lavorazione degli ingredienti stessi, che si realizza attraverso metodi lenti e delicati, al fine di preservare tutte le qualità organolettiche originarie;
E poi, il fattore più importante: l'attenzione nei confronti del consumatore, o, per meglio dire, delle persone, oggi sempre più informate e consapevoli delle proprie scelte alimentari, sia in fatto di gusto sia in fatto di benessere... È a loro che Bauer rivolge la propria attenzione quando realizza o rinnova i propri prodotti, perché è soltanto a loro che spetta la scelta della massima bontà offerta da Bauer.
Il tutto in un contesto di grande attenzione alla sostenibilità: gli sforzi di Bauer sono tutti orientati alla massima naturalità e a una produzione dal minimo impatto ambientale, con la scelta dell'olio di girasole che segue anch'essa questo indirizzo. Una filosofia che traspare già dalla sede aziendale a Trento: insignita della certificazione LEED Italia NC 2009 - livello Gold - è stata realizzata mettendo al primo posto la sostenibilità, attraverso
asset di efficienza energetica ed idrica, la scelta dei materiali di costruzione e la qualità ambientale del sito produttivo.

Milano, 15 dicembre 2016



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